常言道“民以食為天，食以安為先”，無論何時，食品安全始終是不可逾越的紅線。在廣闊的消費市場中，長期存在的“三無產品”對食品安全提出了很大的考驗，加強對這一類產品進行規(guī)范和整治不可缺少，食品生產主體也可以善用一些小型設備，解決面臨的難題。

日前，來自重慶的王女士在賣出150份自制扣肉后，因食品包裝上沒有標注產品相關信息，被買家舉報為“三無產品”，二審判決結果表明王女士累計需賠償五萬元左右。然而，據了解買家身份可能為職業(yè)打假人，其是在購買3份扣肉的基礎上，再進行批量下單，而后進行舉報。在了解前因后果后，不少網友表示，“執(zhí)法也要有溫度”、“這樣做下去不少自制食品店都開不下去了”，但相關專業(yè)人士也表示，若食品包裝上沒有生產日期、質量合格證、生產廠家等相關信息的標識，“三無產品”確實違法規(guī)定。

孰是孰非我們并不能進行主觀論斷，但當這一類事件頻繁出現(xiàn)時，也表明針對以小作坊、家庭式作坊，或是小型的食品加工廠等為代表的食品生產加工主體，相關部門要強化監(jiān)管。這里我們所說的監(jiān)管，其一是相關部門要加快建立全國統(tǒng)一的食品生產經營企業(yè)信用檔案、督促生產主體持證規(guī)范經營等；其二是相關監(jiān)管部門要加強對這類生產主體的生產環(huán)境、生產過程、產品是否按照規(guī)定進行標識等內容開展監(jiān)督和整治，并積極宣傳食品規(guī)范生產相關內容，避免生產主體“鉆空子”，或是因為法律意識淡薄、不熟知相關規(guī)定而陷入被舉報的兩難境地之中，同時也避免消費者權益受到侵害。

同時，其實對于一些規(guī)模較小的食品領域從業(yè)主體，隨著食品機械行業(yè)快速發(fā)展，各種規(guī)格的半自動、自動化設備具有很好的效用，一些小型的標識標簽打印機、貼標機也可以運用起來，為消費者提供規(guī)范化的食品。例如有企業(yè)推出的不干膠標簽打印機大小適中，可以通過預設模板輕松簡單地制作和裁切相應標簽，為有貼標需求的生產者提供便利；再搭配上智能手持貼標機，就能快捷的為各種物體貼標，生產效率高、成本還算適中。如此一來，就能很好地解決一些小作坊明明持有食品生產經營許可證，產出的卻是“三無產品”的難題。

無論如何，食品安全本身就是一個很敏感的問題。盡管我們對一些從業(yè)者存在“包容性”，但法律法規(guī)畢竟有明文規(guī)定，而且從大局上來說，在推動鄉(xiāng)村振興的發(fā)展過程中，對農產品、食品相關的生產主體還是要強化監(jiān)管，切莫讓不規(guī)范成為影響因素，壞了“一鍋湯”。

關鍵詞： 食品安全 相關部門 食品包裝